Гастроакадемия Гедонист в Кирове

вы научитесь разбираться в вине и выбирать его не только по этиетке

Если вы всегда хотели начать разбираться в вине, но не знали с чего начать, то мы поможем сделать первый шаг в мир вина.

Ноль снобизма. Не будет неудобных вопросов. Без сложной теории. Только понятная практика и атмосфера удовольствия.

"Академия вина. Симпозиум и Гедонист"

Забронировать

Преподаватель - сомелье
Ульяна Большакова

Преподаватель курса - Ульяна Большакова. Дипломированный сомелье, член Российской ассоциации сомелье, организатор винных мероприятий. Единственный в Кирове партнер федерального сообщества "Вино и люди".

Вы перестанете выбирать бутылку по красивой этикетке и начнёте понимать:
— что вам нравится
— как читать стиль вина
— как не теряться в ресторане и магазине
— чем отличаются белые, красные и игристые

Программа курса

✔ Занятие 1. Вокабуляр винолюба. Основы дегустации. Подача и хранение вина. Бокалы и аксессуары.
✔ Занятие 2.Белые вина. Технологии производства. Влияние сорта винограда на вкус вина.
✔ Занятие 3. Красные вина. Основные этапы производства. Факторы, влияющие на вкус вина.
✔ Занятие 4. Игристые вина. Методы производства и стили. Зачет.

Как проходят занятия?

Урок 1

Урок 2

Урок 4

Моменты обучения

Написать менеджеру студии Гедонист

Как часто?

Периодичность

1 занятие в неделю

Длительность

2 часа

Занятия

4 урока

Отзывы

Этот курс совпал на 100% с моими ожиданиями! Я в восторге и полна впечатлений! Вино и еда в нашей жизни присутствуют каждый день, и это то, что приносит нам удовольствие)) Но чтобы насладиться вкусом вина в полной мере, нужно понимать его основы - и этот курс дает такое понимание. Теперь я могу уверенно выбирать именно то вино, вкус которого хочется почувствовать прямо сейчас. А понимание правильного сочетания вина с едой — это отдельное искусство, которое теперь удваивает удовольствие.
Огромное спасибо Ульяне за такой живой и легкий в подаче курс, и за то, что она буквально влюбляет в мир вина! И, конечно, спасибо Михаилу за организацию и создание этой неповторимой атмосферы.
Выходить после занятий с ощущением, что мир вкуса стал шире, глубже и красивее — бесценно))) Рекомендую этот курс каждому!

Ольга Белобородова

Огромное спасибо за ваш курс!) Сейчас смотрю на бутылку совсем другими глазами))) Раньше выбирала вино по этикетке и совету продавца, а сейчас понимаю, на что обращать внимание: сорт, регион, год урожая.
Ульяна объясняла всё очень доступно и, действительно, без снобизма: сложные термины разбирали на простых примерах.
Особенно понравились дегустации — легко, непринужденно и на них сразу закрепляешь теорию, в том числе по подбору гастропар.
Однозначно рекомендую всем, кто хочет начать разбираться в вине спокойно и системно. Спасибо Ульяне и Михаилу за то, что сделали мир вина ближе и понятнее!
Ну, и с нетерпением жду углубленный курс)

Елена Русакович

Стоимость

академия вина

12000₽

Забронировать

Оставить заявку в Академию Вина

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности